A quimioterapia é muito conhecida pelos fortes efeitos colaterais, que muitas vezes resultam na dificuldade do paciente se alimentar e fazer atividades normais do cotidiano. Isso acontece pois a quimioterapia causa náusea e vômitos, além da possibilidade de gerar feridas e inflamações na região da boca.

Foi pensando na dificuldade desses pacientes, que a nutricionista Paloma Mannes em conjunto com uma equipe de nutricionistas da Universidade Federal de Santa Catarina, elaboraram um sorvete que funciona como suplemento alimentar e alivia os sintomas de quem luta contra o câncer.

“O principal objetivo da criação desse produto é proporcionar aos pacientes o consumo de um alimento saboroso e nutritivo, que contemple não apenas a questão nutricional, pois ele tem alta densidade energética e é fonte de fibras e de proteínas, mas que também seja saboroso e que contribua com a redução dos efeitos colaterais da quimioterapia e proporcione um tratamento mais humanizado”, explica Paloma.

O sabor facilita a ingestão com as náuseas, o gelado ameniza as feridas bucais, e os ingredientes oferecem justamente os nutrientes que os pacientes tanto precisam, fazendo com que o sorvete funcione de fato como um suplemento alimentar. Para além, no entanto, do efeito medicinal que a novidade traz, há um complemento emocional importante: tudo fica melhor com um sorvete delicioso.

O sorvete especial foi desenvolvido em parceria com a empresa catarinense YPY Sorvetes Premium e pode ser comprado apenas nos sabores chocolate, morango e limão. http://ypysorvetes.com.br/

Fonte: Hypeness, Minha Vida.